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Nounou d'enfants gluten free / 1

Je n’avais jamais entendu parler de l’intolérance au gluten. Je ne connaissais personne qui l’était…” Alexandra, 22 ans, est depuis quelques mois la nounou d’une fratrie de deux jeunes Parisiens, une fille et un garçon de 4 et 2 ans. A l’entretien pour s’occuper de cette famille, elle apprend que Tom, âgé de seize mois seulement, est intolérant à la fameuse protéine de blé. Engagée, elle se retrouve un peu livrée à elle-même. « Quand je suis arrivée, la maman était aussi perdue que moi…« 

Petits et grands en cuisine à la Recyclerie ©Because Gus

Vous connaissez la Recyclerie ? Cette ancienne gare du réseau ferré de la petite ceinture, reconvertie en lieu alternatif dans le nord de Paris. En plus d’être un endroit super sympa pour prendre un verre, on peut désormais y apprendre à cuisiner sans gluten ! On vous emmène dans les coulisses des premiers ateliers…

Max, 8 ans, the gluten free kid ! / 1

Ce petit Américain a créé un blog pour partager avec d’autres enfants sa vie sans gluten : The gluten free kid. Monotone, compliquée ? Pas du tout ! Comme un vrai critique gastronomique, il essaie tous les menus adaptés des restaurants. Et comme un vrai chef, il propose des vidéos avec ses meilleures recettes. Car Max est TRES gourmand.