Comment devient-on sans gluten ? Quelles sont les difficultés que ces personnes rencontrent ? Grâce à notre baromètre sur les sans gluten, nous avons pu les identifier.
sensibilité au gluten
Pour Nadia Sammut, la cuisine libre de gluten c’est le combat d’une vie. Aux côtés de sa maman, la chef Reine, elle défend une cuisine gastronomique et sans allergènes.
En France, on estime que 80% des cœliaques ne seraient pas diagnostiqués. Pourquoi ? Connaissent-ils bien cette pathologie ? On fait le point sur médecins et maladie coeliaque !
En quête de recettes sans gluten ou d’inspiration pour un cadeau ? Vous êtes au bon endroit ! Voici les livres de recettes sans gluten absolument incontournables, à avoir dans sa bibliothèque !!
Marre d’avoir des maux de ventre ? Tiphaine Campet leur a dit d’aller se faire cuire un œuf et en a fait un livre ! Résultat : un super livre de recettes et plein de conseils pour aller mieux avec le médecin nutritionniste, Arnaud Cocaul. Interview.