*** FERME ***
Facile comme du bon pain… Enfin presque. Depuis avril 2013, Jana Bukovinova satisfait la gourmandise des clients sans gluten chez Thank You My Deer ! Un chouette coffe shop où manger sans gluten à Paris, matin, midi et soir.
Tous les articles de esther
Moins de 20% des cœliaques sont diagnostiqués en France ! Pourquoi ? Car le diagnostic de la maladie coeliaque n’est pas toujours très simple pour les médecins. Mais bonne nouvelle, depuis 2014, L’Association Française Des Intolérants au Gluten (AFDIAG) passe à la vitesse supérieure en joignant une campagne de sensibilisation à ses actions habituelles. L’idée : prescrire des tests aux patients pour poser un diagnostic de la maladie coeliaque.