Tous les jours il se passe plein de choses dans la galaxie gluten free !! Voici notre section d’actualités sans gluten, pour ne pas en perdre une fourchetée !
Sur les conseils d’un entraîneur, Jay Beagle a commencé il y a quelques années à suivre un régime sans gluten. Mission impossible pour un sportif de haut niveau ? Pas du tout, ce Canadien joue aujourd’hui dans l’équipe professionnelle de hockey de Washington et il n’hésite pas à faire du prosélytisme autour de lui.
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C’est l’appel du burger vegan et sans gluten, qui nous a attiré jusqu’à Gentle Gourmet ! Sur place, on a alors rencontré une équipe dont la philosophie nous a plu et où les gluten free sont traités avec douceur et attention, les maître-mots de la maison.
L’intérêt pour le sans gluten connaît une forte croissance en Europe avec quelques disparités. Voyons un peu les tendances qui se dégagent chez nos voisins européens.
Elles sont trois, trois femmes, réunies par un même objectif : celui de proposer du pain bio, sans allergènes .
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Déguster quelques douceurs autour d’une tasse de thé à Toulouse ? C’est désormais possible grâce à cette toute nouvelle adresse 100% gluten free : La Reine Margot.
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