Le problème quand on fait du pain ou des pâtisseries sans gluten c’est que ça ne lève pas ! Ou il faut utiliser plein de gommes, ce que tout le monde n’aime pas. Mais il y a une astuce pour faire lever la pâte sans gluten et la voici !
Recettes salées
Toutes les recettes salées sans gluten sont disponibles ici ! Beaucoup sont également sans lactose et même parfois vegan.
Les tartes vous manquent depuis que vous mangez sans gluten ? Bonne nouvelle vous allez pouvoir en refaire grâce à notre recette de fond de tarte sans gluten ! Une recette qu’on a réalisée en partenariat avec Schär lors de l’un de nos ateliers de cuisine.
On a gardé le meilleur pour la « faim »… Vous l’attendiez avec impatience, voici la recette du Gus Mex bagel ! Attention ça pique…
Vous avez loupé notre atelier cheese-cake sans gluten ni lactose au SAAPS 2017 ? Celui où on a appris à faire des cheese-cakes super simples grâce aux cookies de Céliane. Voici enfin notre recette sans gluten et sans lactose pour que vous puissiez tous en profiter !
Vous cherchez une recette de quiche sans gluten à faire de A à Z ? De la pâte à la garniture ? Voici l’article qu’il vous faut ! Une recette sans gluten mais aussi sans lactose et végétarienne !