Comment faire du levain naturel sans gluten ? On a demandé à la spécialiste du levain naturel, la boulangère franco-japonaise Yoshimi Landemaine. Voici sa recette !
Recettes salées
Toutes les recettes salées sans gluten sont disponibles ici ! Beaucoup sont également sans lactose et même parfois vegan.
En panne d’idées pour l’apéro ? Voici la recette des petits pains sans gluten au roquefort et aux noix ! Extraite du tout nouveau livre Les Meilleures Recettes Sans Gluten, paru aux Éditions Larousse.
Cuisine africaine sans gluten… ? Mais qu’est-ce que ça veut bien dire ?! Eh bien que la cuisine sur ce continent est bien souvent gluten free ! Voici la preuve.
Vous aimez les sushis ? Vous aimez les burgers ? Parfait, cette recette va vous plaire ! Voici notre sushi burger, naturellement sans gluten et sans lactose !
Et si on faisait un cake sans gluten d’automne ? Lors de notre dernier atelier de cuisine avec Schär on vous a fait découvrir cette recette sans gluten, sans lactose aux poireaux, noix et miel… à tomber !!!