A l’Auberge la Fenière, on se passe les fourneaux de mère en fille et cette année Nadia a justement rejoint sa maman, la chef Reine Sammut, en cuisine apportant sa touche sans gluten et sans allergènes. Une cuisine libre, gourmande et pour tous.
Des traces de gluten ?
Aucune, tout est 100% sans gluten.
Où est l’Auberge la Fenière ?
Petit déj sans gluten au lit à ©La Fenière
Route de Lourmarin (D943)
84160 Cadenet
Quand y aller ?
Mercredi à dimanche (jusqu’à fin avril) puis tous les jours pendant l’été
Le midi de 12h à 13h30
Le soir de 19h à 21h30
Besoin de contacter l’Auberge la Fenière ?
Le chouquettes de l’Auberge la Fenière ©Nadia Sammut
N’hésitez pas à les appeler pour des informations complémentaires au : 04 90 68 11 79
Il est possible de réserver une table sur leur site internet.
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Comment s’y rendre ?
Plus d’infos sur l’Auberge la Fenière
Le risotto de la Cour de Ferme ©Nadia Sammut
« Sans gluten mais avec amour« , c’est la devise de Nadia. Chez les Sammut, on se transmet la cuisine de mère en fille, et ce n’est pas pour rien que depuis janvier 2015, Nadia officie désormais aux côtés de sa maman derrière les fourneaux de l’Auberge La Fénière.
Désormais, Nadia a à cœur de faire profiter les gluten free de la cuisine gastronomique familiale ! Ici la cuisine n’est pas sans mais libre de gluten ! Et depuis 2016, c’est le premier établissement sans gluten de France à recevoir une étoile au Guide Michelin !
Le week-end il y a bien sûr un superbe brunch et dans l’Auberge de la Fenière on trouve même un coin épicerie où faire ses courses sans gluten. Il est d’ailleurs également possible de réserver des cours de cuisine libre de gluten, pour les grands comme pour les petits ! Les professionnels peuvent également venir se former sur place grâce à l’Institut Cuisine Libre.
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