Bonne nouvelle, KEÏLI ouvre enfin à Paris ! En plus de son service traiteur sans gluten, l’équipe ouvre trois adresses où l’on pourra se régaler. Zoom sur ce scoop de la rentrée.
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Tiens, où manger un couscous sans gluten à Paris ou ailleurs ? On a mené l’enquête et voici les adresses ainsi que les techniques pour réussir la semoule à la maison et assouvir votre envie !
Manger sans gluten, est-ce un trouble du comportement alimentaire (TCA) ? Quelle est d’ailleurs la différence entre TCA et trouble de l’alimentation ? Interview avec Morgane Soulier, fondatrice de FeelEat et spécialiste des TCA !
Il y a quelques semaines, une avalanche de yaourts sans lactose arrivait au rayon frais. A cette époque on a rencontré Michel et Augustin, pour qu’ils nous parlent de leur mousse au chocolat vegan et on est reparti avec la recette ! Voici leur secret pour la réussir.
Alexandra est cœliaque et Sarah sensible au gluten et intolérante au lactose. Ensemble elles ont créé L’Atelier des Lilas. Elles cuisinent des produits frais, variés et autrement gourmands, qui font le plaisir des gluten et lactose free dans leur atelier, au Nord de Paris.