Pour Nadia Sammut, la cuisine libre de gluten c’est le combat d’une vie. Aux côtés de sa maman, la chef Reine, elle défend une cuisine gastronomique et sans allergènes.
maladie coeliaque
Oui il y aura une cœliaque aux JO de Tokyo en 2021. Elle s’appelle Albane Dubois et avec sa coéquipière Lili Sebesi, elle représentera la France en voile sur un 49er FX !
En France, on estime que 80% des cœliaques ne seraient pas diagnostiqués. Pourquoi ? Connaissent-ils bien cette pathologie ? On fait le point sur médecins et maladie coeliaque !
C’est un tabou (un de plus) dans l’armée américaine : mieux vaut ne pas être cœliaque sous peine de ne pas pouvoir enfiler l’uniforme. Ce qui pousse des militaires américains à fuir tout diagnostic et à cacher leur régime sans gluten.
Du 14 au 16 mai 2021 nos partenaires sans gluten récompensent votre engagement. Voici comment participer au Journées du Sans Gluten !