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600 recettes… le Tout Sans Gluten ! / 1

Cléa, alias Claire Chapoutot, est passionnée de cuisine. En 2005, elle a créé le blog Cléa cuisine pour partager ses recettes et ses coups de cœur culinaires. Cléa vivait au Japon lorsqu’elle a débuté ce blog, aujourd’hui revenue en France, cette végétarienne adepte du bio sort son vingt-troisième recueil de recettes : Tout Sans Gluten et se met ainsi, pour la première fois, dans les baskets d’une gourmande sans gluten.

Vivre sans gluten pour les nuls ! / 1

Vivre sans gluten pour les nuls débarque enfin en France ! Bien loin de n’être qu’un simple copier-coller de la version américaine, l’auteure, Alma Rota, a dû s’adapter à l’état des connaissances actuelles sur le sans gluten dans les pays francophones (France, Québec, Suisse, Luxembourg). Et mine de rien, on est bien loin d’être aussi gluten free friendly qu’outre Atlantique ! Alma avait donc… du pain sur la planche !