Ne serait-ce pas un œuf que l’on voit pointer le bout de sa coquille ? Les cloches de Pâques n’ont pas encore sonné mais rien n’empêche de commencer à chercher vos oeufs sans gluten !
vegan
Chez Yuman, on mange éclairé ! Alors, non même si le lieu est moderne, il ne s’agit pas de la lumière des spots, mais du concept : une cantine chic où gastronomie rime avec responsabilité écologique.
A Paris, une nouvelle enseigne commence de plus en plus à faire parler d’elle. Installé depuis 2014 dans la capitale, PUR etc vient tout droit de Strasbourg en Alsace. Aujourd’hui, le restaurant compte cinq franchises en Ile de France.
Ah la capitale européenne ! Sa cathédrale, ses maisons à colombages, sa choucroute et … sa cuisine vegan et sans gluten ! Comment ça « ah bon ? », vous n’avez jamais franchi la porte de Bistrot et Chocolat ?
*** FERME – Le patron a ouvert une nouvelle adresse sans gluten à Nantes : Totum ***
A Nantes, Pascal Roy a installé son restaurant, la Table des Roy. Entre cuisine de bistrot et cuisine gastronomique, le chef s’est donné une nouvelle mission depuis un an : accueillir les gluten free à sa table !