Tous les jours il se passe plein de choses dans la galaxie gluten free !! Voici notre section d’actualités sans gluten, pour ne pas en perdre une fourchetée !
Parce qu’il est toujours bon de s’inspirer de ce que font nos voisins européens, on a décidé d’aller enquêter du côté belge de la frontière où la Société Belge de la Cœliaquie (SBC) œuvre pour rendre la vie plus douce aux cœliaques. Rencontre avec Valérie Foucart, sa Présidente.
Pas toujours facile de traquer les produits « sans » dans les rayons. C’est pour ça que sont apparus les labels sans gluten, sans lactose et vegan. Mais que signifient-ils vraiment ? Petit point sur la législation en matière d’allergènes en France.
Preuve que les sans gluten ont aussi le sens de la dérision, on vous a trouvé les meilleures caricatures sans gluten. Voici celles qui nous ont fait le plus rire.
Vous rêvez d’une belle tranche de pain d’épices sans gluten ni lait ?? Voici justement notre recette en partenariat avec @carnetdiet !
Pour vous aider à préparer un Noël sans gluten, nous avons interrogé trois spécialistes qui vous permettrons de passer le cap du réveillon sans accroc. Cette année, que vous soyez hôte ou convive, les fêtes de fin d’année rimeront avec simplicité, produits de qualité et « do it yourself »
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