La Goose est une Chambre et une table d’hôtes 100% sans gluten, située dans les Cévennes. On peut y faire un saut depuis Nîmes ou Montpellier pour s’y régaler ou suivre un cours de cuisine sans gluten avec Jan Steele, la fondatrice du lieu, qui est elle-même coeliaque.
H.U.G Bageri c’est une chouette boulangerie-pâtisserie 100% sans gluten à Copenhague. Fondée par deux jeunes femmes, tout y est bio et fait maison. On y trouve même des options vegan !