On vous avait déjà présenté Angèle à nos débuts. Jusqu’ici la jeune chef naturopathe n’avait qu’une seule casquette, celle de traiteur sans gluten. Depuis La Guinguette d’Angèle a ouvert plusieurs adresses sans gluten à Paris !
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Bears & Raccoons, c’est un ambiance canadienne, garantie 100% sans gluten à Paris. Une chouette adresse où l’on retrouve également les cupcakes sans gluten de Toma !
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Depuis 2011, la pâtisserie Helmut Newcake est l’une des adresses sans gluten les plus célèbres à Paris. Pour les plus gourmands, il est également possible de commander des gâteaux, pièces montées et autres, pour toutes sortes d’occasions ! Il suffit de leur demander.
C’est en 2012, que l’aventure Noglu a démarré à Paris. Le restaurant a depuis conquis les USA en débarquant à New York ! En plus d’être le restaurant 100% sans gluten, Noglu fait aussi partie des boulangeries sans gluten en France !
Depuis mai 2014, la boulangerie sans gluten Chambelland réconcilie intolérants et tolérants au gluten autour de farines de riz « made in Camargue » fabriquée dans son propre moulin. Ça se passe dans le 11ème arrondissement de Paris ainsi qu’à Bruxelles et Gand, 100% gluten free !