C’est en 2012, que l’aventure Noglu a démarré à Paris. Le restaurant a depuis conquis les USA en débarquant à New York ! En plus d’être le restaurant 100% sans gluten, Noglu fait aussi partie des boulangeries sans gluten en France !
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Depuis mai 2014, la boulangerie sans gluten Chambelland réconcilie intolérants et tolérants au gluten autour de farines de riz « made in Camargue » fabriquée dans son propre moulin. Ça se passe dans le 11ème arrondissement de Paris ainsi qu’à Bruxelles et Gand, 100% gluten free !
Le Petit Minotier c’est avant tout Anthony, petit fils de boulanger, déclaré intolérant au gluten. Il a alors eu l’idée de développer une gamme de pains garantis 100% gluten free, certifiés par le logo sans gluten de l’AFDIAG et le label Bio. Une super boulangerie sans gluten en France !
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Blün vient d’ouvrir ses portes à Paris ! L’objectif de ses fondateurs ? Rendre aux crêpes et aux galettes, leurs lettres de noblesse… le tout en pensant aux gluten free ! Salées ou sucrées qu’est-ce qu’on attend pour aller les déguster ?!
Où manger une pizza sans gluten sur la Côte d’Azur ? A Nice, on vous conseille d’aller faire un tour chez Gigi Tavola Autentica ! Un restaurant italien situé sur le Vieux Port, qui propose de nombreuses options gluten free !