Tous les alcools sont-ils sans gluten ?! Malheureusement non, mais il n’y a pas qu’eux qu’il faut surveiller ! Voici donc des recettes de cocktails sans gluten à tester juste avant les fêtes.
BY Fannie Rascle 30 décembre 2022 Quoi de neuf ?, Recettes sans gluten, Recettes sucrées
Tous les alcools sont-ils sans gluten ?! Malheureusement non, mais il n’y a pas qu’eux qu’il faut surveiller ! Voici donc des recettes de cocktails sans gluten à tester juste avant les fêtes.
BY Marine Penot 29 décembre 2022 Guides Pratiques, Manger sans gluten, Produits sans gluten, Quoi de neuf ?
Le pain, la farine de blé, les pâtes, tous ces produits sont interdits aux gluten free, mais attention, car il existe beaucoup d’autres aliments où se cache le gluten.
BY Cécile Gleize 15 septembre 2022 Guides Pratiques, Manger sans gluten, Produits sans gluten, Quoi de neuf ?
Alors qu’aux Etats-Unis, au Canada ou en Belgique, la bière sans gluten est plus courante, en France, les brasseurs commencent peu à peu à se lancer dans cette production. Voici comment elles sont produites…
BY Fannie Rascle 17 août 2022 Actualités sans gluten, Quoi de neuf ?
Une start-up basée dans le Colorado a mis au point un procédé naturel pour vider le grain de blé de son gluten et produire de la farine de blé, de la vraie, mais que les intolérants pourraient manger sans souci ! Plusieurs groupes agro-alimentaires américains sont en train de faire des tests pour créer, à terme, des pâtes, du pain ou encore de la bière gluten free d’un nouveau genre.
BY Laure Manach 15 mars 2022 Actu scientifique, C'est grave docteur ?, Manger sans gluten
Le malt est un ingrédient assez fréquemment rencontré sur les étiquettes, et beaucoup sont ceux qui bloquent à la vue de cette mention. Mais le malt sans gluten, est-ce que ça existe ? Enquête exclusive et laïus final sur la maltodextrine !
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