Marre d’avoir des maux de ventre ? Tiphaine Campet leur a dit d’aller se faire cuire un œuf et en a fait un livre ! Résultat : un super livre de recettes et plein de conseils pour aller mieux avec le médecin nutritionniste, Arnaud Cocaul. Interview.
BY Cécile Gleize 6 octobre 2020 Livres sans gluten, Quoi de neuf ?
Marre d’avoir des maux de ventre ? Tiphaine Campet leur a dit d’aller se faire cuire un œuf et en a fait un livre ! Résultat : un super livre de recettes et plein de conseils pour aller mieux avec le médecin nutritionniste, Arnaud Cocaul. Interview.
BY Arnaud Bonnay 8 septembre 2020 Actu scientifique, C'est grave docteur ?
Y a-t-il du gluten dans le maïs et le riz ? Beaucoup de personnes se posent cette question… Car si les scientifiques et les nutritionnistes sont d’accord pour dire que la protéine de gluten n’est pas présente dans le riz et le maïs, certaines personnes les trouvent cependant difficiles à digérer. Pour y voir un peu plus clair, nous avons fait appel à Catherine Rémilleux-Rast, vice présidente* de l’AFDIAG, l’Association Française Des Intolérants Au Gluten. Interview.
BY Cécile Gleize 7 septembre 2020 Actu scientifique, C'est grave docteur ?
Le programme GlutN se penche sur la sensibilité au gluten pour mieux la comprendre. Interview avec Catherine Grand-Ravel, membre de l’Unité de recherche Génétique à l’INRA, qui coordonne ce programme.
BY Edwige Leroy 4 août 2020 Actualités sans gluten, Guides Pratiques, Produits sans gluten, Quoi de neuf ?
Par quoi remplacer les pâtes de blé quand on se met au sans gluten ou qu’on reçoit un gluten free ? Voici justement quelques conseils et recettes pour vous faciliter la vie !
BY Pauline Ulmann 3 août 2020 C'est grave docteur ?, Conseils Pratiques
Les bruits de votre ventre vous font penser aux cris des dinosaures dans Jurassic Park ? Vous avez beau en discuter avec vos différents médecins, personne ne trouve la solution ? Le syndrome de l’intestin irritable, vous connaissez ? Zoom avec Corinne Chicheportiche-Ayache, médecin-nutritionniste.
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