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A quelques pas de la gare de Lyon, dans le 12ème arrondissement de Paris, les intolérants au gluten frustrés du burger peuvent désormais trouver leur bonheur chez Sain Bio’z.
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Le sans gluten et les food trucks ne sont pas réservés qu’aux parisiens ! La preuve, depuis 2010, Bio Comme Un Camion sillonne les routes de l’Hérault et fait le bonheur des gluten free sur les marchés de Montpellier.
En Vendée, le chef Jean-Pascal Vallée propose aux particuliers et aux chefs d’apprendre la naturo-cuisine, ou comment changer ses habitudes pour manger sans allergène.
Qui a dit qu’il était impossible de manger sans gluten sur le pouce ? Pour vous démontrer que l’exercice est totalement possible, on vous a dégoté un food truck : La Brigade ! Vegan et végétariens, passez votre chemin, ce camion est une ode à la bonne chair.