Un an après sa première édition à Montpellier, le Salon des Allergies Alimentaires et des Produits Sans (le SAAPS) débarque enfin à Paris. Les 8, 9 et 10 avril 2016, venez nous retrouver Porte de Versailles sur le Food Corner de Because Gus au SAAPS ! Attention un concours vous attend à la fin de cet article…
« C’est quoi ton goûter ? Ça a l’air bizarre !! » Ah les enfants et leur franchise… On le sait, la récréation se transforme souvent une véritable plaque tournante du trafic de barres chocolatées. Sauf que quand le vôtre sort de sa poche une tranche de pain de mie sans gluten toute sèche, forcement, ça donne pas envie… Pas de panique, on a la solution ! Tour d’horizon des goûters sans gluten pour faire vos enfants les stars de la cour de récré.
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Un fast food sans allergène et bio ? Si au début tout commence par une blague, aujourd’hui, le projet est bel et bien en train de se réaliser ! Rencontre avec Marie, à l’origine du premier fast food 100% sans allergène à Toulouse, on a nommé, Lucas et Marie Sans Gênes !
C’est l’histoire de Sonia, polonaise gluten free qui débarque en France et qui a beaucoup de mal à se nourrir sans blé, et de Marcus, son compagnon parisien. Comme beaucoup de belles histoires, ça commence par de l’amour : entre autres, celui de la bonne cuisine faite maison. Ils décident de monter un resto sans gluten : le msKIOSK, sans un sou en poche et pour le plus grand bonheur de nos papilles parisien(ne)s !
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« Un brunch clandestin, caché dans un loft à Paris » voilà le pitch du Brunch By Inès… ça vous intrigue ? Puisque c’est Because Gus qui vous en parle, forcément, vous vous doutez c’est… attention, voilà le mot magique : sans gluten !
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