Chrétiens de tous horizons, unissez-vous ! Désormais les gluten free aussi peuvent communier en sécurité grâce aux hosties sans gluten, car oui elles existent et voici où les commander.
maladie coeliaque
XpertMods AFDIAG est lancée ! Annoncée lors de l’assemblée générale de l’AFDIAG en 2021, la plateforme d’éducation thérapeutique pour les sans gluten est désormais disponible. Brigitte Jolivet, présidente de l’association, nous explique son fonctionnement.
Mais qui est Clémentine Oliver ?! La boulangère-pâtissière a ouvert La Belle Vie Sans Gluten à Paris et fournit déjà de grands chefs comme Guy Savoy ou Alain Passard. Interview !
Attention, sujet sensible et peu glamour… mais néanmoins incontournable ! Ballonnements, diarrhées, constipation (on vous avait prévenus), si ces mots vous sont familiers, vous êtes peut-être victime du syndrome de l’intestin irritable ou tout simplement en proie aux traditionnelles douleurs à l’intestin. Comment éviter tous ces inconvénients ? Les conseils pratiques de notre nutritionniste et en prime notre lexique insolite mais bien pratique pour les vacances à l’étranger !
L’Affection de Longue Durée (ALD) est un statut accessible aux coeliaques qui permet une prise en charge par l’Assurance Maladie de certains produits gluten free. Mais comment obtenir une ALD pour les sans gluten ? Et quels sont ses avantages et inconvénients ? On vous dit tout !