S’il vous prend l’envie subite de prendre sept semaines de congés, on a de quoi vous occuper pour chaque week-end ! C’est parti pour un tour de France des brunchs sans gluten !
pâtisserie
Voici la deuxième partie du Prix du Produit Sans Gluten : celle du vote ! Comme sont les consommateurs qui testent tous les jours les produits sans gluten, c’est donc à la communauté gluten free que revient l’honneur de décerner le Prix du Public ! Avant de voter, on vous a concocté une interview de tous les candidats ! L’équipe du Petit Minotier nous a répondu pour vous faire découvrir la marque, ses produits et sa philosophie.
Frédérique Jules a ouvert une gluten free bakery à New York, Bénédicte Maudet vend des galettes bretonnes en Californie. Des frenchies à la conquête du gluten free aux États-Unis !! Zoom sur ces aventurières expatriées.
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C’est quoi ce jeu de mot pourri : les gluten free se pressent pour Sitron ?! Eh bien c’est notre façon bien à nous de vous annoncer l’ouverture d’une nouvelle pâtisserie 100% sans gluten à Paris ! On a rencontré Laure et Sébastien juste avant que tout le monde se presse chez eux, à deux pas de la rue Montorgueil !
A 16 ans, Jules est déjà un super pâtissier sans gluten. Mais il lui manque un super four pour réaliser ses rêves et régaler les gluten free de Marseille. Il lance pour ça une campagne de crowdfunding. On a discuté avec lui pour faire connaissance et qu’il nous parle de son projet.