La Pause Quinoa, c’est probablement aujourd’hui le plus vieux restaurant 100% sans gluten de France. On est allé à la rencontre de son propriétaire, Jean-Louis, pour faire connaissance !
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On s’est déjà tous posé la question suivante : où diable trouver un bon granola sans gluten à Paris ou ailleurs en France ? En plus de vous mettre l’eau à la bouche, cet article va vous donner toutes bonnes adresses et marques à tester !
Puisque le levain n’est pas de la levure, à quoi sert-il ? D’ailleurs, est-ce que du levain sans gluten ça existe ? Réponse avec Fanny Biasini, notre spécialiste des pains sans gluten, qui a notamment fait ses armes chez Eric Kayser ainsi qu’à l’Auberge de La Fenière.
Prêts à prendre la route pour les vacances ? Les billets de train sont bookés ? D’accord, mais on prévoit quoi à manger pendant le trajet ? On a la solution : embarquer un plat sans gluten et veggie Céliane ! Zoom sur cette nouvelle gamme.
Vous êtes adepte du power bowl pour le petit-déjeuner ? Alors pourquoi ne pas adapter la formule pour le déjeuner ! Pour ça rien de plus simple, il suffit de suivre notre recette du power bowl salé sans gluten !