Le régime sans gluten entraine souvent comme dommage collatéral une glycémie élevée, qui fait froncer les sourcils du médecin. Mais la glycémie, quèsaco ? Et pourquoi les sans gluten sont-ils plus à risque ? Pour comprendre le lien entre glycémie élevée et régime sans gluten, toutes les explications sont par ici, avec la participation d’Anthony Fardet, chercheur à l’INRA en nutrition humaine !
Avec le retour du beau temps, on mourrait d’envie de se faire un taboulé bien frais. Mais le taboulé c’est à base de blé ! Comment faire quand on est sans gluten ? On a planché dessus et voici en exclu notre incroyable recette de taboulé sans gluten !
La ou le quinoa, les deux se disent, est l’allié idéal des sans gluten ! Cette « pseudo-céréale » super simple à préparer, s’intègre aussi bien dans des plats sucrés que salés et sous toutes ses formes. Zoom sur cette graine venue de loin !
On s’est déjà tous posé la question suivante : où diable trouver un bon granola sans gluten à Paris ou ailleurs en France ? En plus de vous mettre l’eau à la bouche, cet article va vous donner toutes bonnes adresses et marques à tester !
L’heureuse nouvelle est tombée, le test est positif, bébé arrive dans 9 mois ! L’euphorie de l’annonce passée, vous vous demandez tout d’un coup : « Mais, est-ce que suivre un régime sans gluten peut être dangereux pendant ma grossesse ? » On répond à toutes vos questions sur la grossesse sans gluten !
Et recevez toute l’actu sans gluten en exclusivité