Vous avez loupé notre atelier pain perdu sans gluten et vegan avec Céliane lors du dernier SAAPS ? Voici enfin la recette pour occuper vos week-ends !
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Les energy balls sont la nouvelle tendance food de la toile ! Ces petites boules font fureur de l’autre côté de l’Atlantique : nutritives, gourmandes, et surtout gluten free, elles ont tout pour plaire, notamment aux plus sportifs d’entre vous. Voici donc notre recette des energy balls sans gluten !
Que faire avec les coudes riz & millet Valpibio ? Vous savez les pâtes qui ont remporté le Prix du Produit Sans Gluten Salé en 2019 ? Voici une recette pour les agrémenter en attendant la prochaine édition !
Difficile à trouver, pas toujours aussi croquant et aéré qu’on l’espérait, le pain sans gluten est une sorte de Graal. Et si finalement faire son pain sans gluten maison c’était plus simple ? Avec l’aide d’experts en boulangerie, on fait le point sur les conseils pratiques !
Plante herbacée, le sorgho est originaire d’Afrique. Mais les Américains sont en train de la redécouvrir car elle a deux avantages : elle est naturellement sans gluten et elle pousse sans être trop gourmande en eau ou en pesticides. L’avenir appartient à ceux qui… mangent du sorgho !