Que donnent les résultats du baromètre sur les sans gluten en 2020 ? Voici les principaux enseignements à tirer.
restaurant
La Pause Quinoa, c’est probablement aujourd’hui le plus vieux restaurant 100% sans gluten de France. On est allé à la rencontre de son propriétaire, Jean-Louis, pour faire connaissance !
Il y a quelques années, il était encore impossible de trouver des pizzas sans gluten à Paris. Aujourd’hui, de plus en plus de pizzerias s’adaptent , il était donc temps de les réunir dans un guide ! Par ici pour toutes les adresses de pizzas parisiennes.
Comme son nom l’indique, Bears and Raccoons est un petit bout de Canada, qui s’est perdu dans le 11ème arrondissement de Paris.
Helmut Newcake est une pâtisserie 100% sans gluten née en 2011, à côté de l’hôpital St Louis à Paris. Pionnière du sans gluten, voici toute son histoire…