Aux États-Unis, des chercheurs se sont lancés dans une course contre la montre pour être les premiers à mettre au point un traitement pour la maladie coeliaque. Si ce n’est pas pour demain, est-ce pour après-demain ?
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« J’étais gluten free avant que ça ne devienne cool ». C’est le titre d’une tribune publiée sur Slate par Laura Bennett. La journaliste raconte comment elle a vu la « mode » arriver. Et à quel point c’est « bizarre ».
Voilà longtemps que vous avez jeté à la poubelle votre dernier paquet de farine de blé. Et vous commencez à vous lasser du trio maïs-riz-sarrasin ? On vous a dégoté quatre nouvelles farines… euh disons… originales mais sans gluten !
Plutôt pour ou contre de payer un menu plus cher pour les sans gluten ? La question se pose aux États-Unis, où la justice doit statuer sur ce sujet. On a donc décidé de passer en revue les arguments des deux camps. D’ailleurs, vous vous en pensez quoi vous ? Le débat est lancé !
South Park, la série d’animation la plus corrosive de la télévision américaine s’est amusée à mettre tous ses personnages au régime sans gluten dans l’un de ses épisodes. Pas vraiment du goût de tout le monde…