Dans cet État américain qui voue un culte à une vie saine, rien d’étonnant à ce que le marché du sans gluten soit au top de sa forme. Voici pourquoi et comment s’est développé le sans gluten en Californie avec en prime toutes nos bonnes adresses !
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Frédérique Jules a ouvert une gluten free bakery à New York, Bénédicte Maudet vend des galettes bretonnes en Californie. Des frenchies à la conquête du gluten free aux États-Unis !! Zoom sur ces aventurières expatriées.
Aaaah l’été, les rayons du soleil, le bruit du claquement des tongs et… la cérémonie d’allumage du barbecue. Ce mode de cuisson est le meilleur ami d’un mode de vie sans gluten. Direction les États-Unis, pays du barbecue par excellence, avec quelques astuces grillées à point pour un barbecue sans gluten !
Les vacances approchent, il est grand temps de réserver une location pour cet été. Un appartement au bord de la mer, à l’autre bout du monde, oui ! Avec la mention gluten free, c’est encore mieux. Aux États-Unis notamment, les petites annoncent de Airbnb sans gluten fleurissent.
Aux Etats-Unis, les principales chaînes de fast-food promettent de nourrir les estomacs qui ne tolèrent pas le gluten. Mais fast-foods et gluten free font-ils réellement bon ménage ? Prudence : c’est une façon de redorer (un peu, croient-ils) leur image et d’augmenter (beaucoup, espèrent-ils) leur chiffre d’affaires.