Le programme GlutN se penche sur la sensibilité au gluten pour mieux la comprendre. Interview avec Catherine Grand-Ravel, membre de l’Unité de recherche Génétique à l’INRAE, qui coordonne ce programme.
L’actu scientifique sans gluten est foisonnante ! Voici un tour d’horizon de ce qu’il se passe sur les paillasses de nos chercheurs.
BY Cécile Gleize 17 janvier 2023 Actu scientifique, C'est grave docteur ?
Le programme GlutN se penche sur la sensibilité au gluten pour mieux la comprendre. Interview avec Catherine Grand-Ravel, membre de l’Unité de recherche Génétique à l’INRAE, qui coordonne ce programme.
BY Cécile Gleize 28 novembre 2022 Actu scientifique, C'est grave docteur ?
XpertMods AFDIAG est lancée ! Annoncée lors de l’assemblée générale de l’AFDIAG en 2021, la plateforme d’éducation thérapeutique pour les sans gluten est désormais disponible. Brigitte Jolivet, présidente de l’association, nous explique son fonctionnement.
BY Laure Manach 3 novembre 2022 Actu scientifique, C'est grave docteur ?
Nombreux sont les intolérants et sensibles au gluten qui ne digèrent pas bien les produits laitiers. Y a-t-il pour autant un lien entre intolérance au gluten et au lactose ? Enquête au cœur du sujet !
BY Adeline Adelski 31 octobre 2022 Actu scientifique, C'est grave docteur ?
Un sujet passionne les chercheurs en neurosciences depuis plusieurs années : les relations entre notre microbiote intestinal et notre cerveau. Elles sont nombreuses, et mieux les comprendre pourrait nous aider à détecter des maladies, voire y remédier. On a interrogé Michel Neunlist, directeur de l’unité de recherche nantaise en neuro-gastroentérologie de l’institut des maladies de l’appareil digestif (IMAD) sur ce fameux axe intestin-cerveau, pour mieux le comprendre !
BY Marine Penot 24 octobre 2022 Actu scientifique, C'est grave docteur ?
Le régime sans gluten plus sain ?? Une étude de chercheurs australiens publiée dans le British Journal of Nutrition ainsi que les chiffres de notre baromètre mettent à mal la confusion entre régime sans gluten et minceur.
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