Près de Nantes, la boulangerie bio Arsène propose quatre pains aux farines sans gluten !! La boulangerie est présente sur de nombreux marchés dont ceux de Rennes et Angers.
France
Bonne nouvelle ! Dans le Grand Est, non loin de Mulhouse, une boulangerie-pâtisserie 100% sans gluten, sans lactose et bio a vu le jour. Pains, viennoiseries, pâtisseries, plats à emporter, tout est sans gluten chez La Mie Lucius !
Maison Violette propose une gamme de pains et pâtisseries artisanales et sans gluten à Avignon. On y trouve également des viennoiseries, des éclairs, ou encore des galettes des rois : il y en a pour tous les goûts !
Édith et Jonathan Miguel, les fondateurs de La Bäckerstub à Strasbourg, ont également pensé aux sans gluten. En effet, cette boulangerie 100% bio propose un pain, de la pizza ainsi qu’un moelleux sans gluten !
