C’est en 2012, que l’aventure Noglu a démarré à Paris. Le restaurant a depuis conquis les USA en débarquant à New York ! En plus d’être le restaurant 100% sans gluten, Noglu fait aussi partie des boulangeries sans gluten en France !
sans lactose
À Paris, Twinkie Breakfasts va ravir vos papilles avec son choix de petits-déjeuner et de brunchs sans gluten et sans lactose qui peuvent être vegan ! Que demander de mieux ?!
Poutineville est une chaîne au Canada, qui propose une version sans gluten et lactose free de la poutine : un plat de frites avec des grains de fromage, le tout arrosé de sauce brune ! Ce fast-food propose des sauces qui ne contiennent pas de gluten et une option fromage vegan.
Au coeur du quartier Belair à Luxembourg se trouve le restaurant Lenelife, sans gluten, sans lactose et parfois vegan. Comme l’explique Marie-Laure « l’avantage c’est que le concept est implanté dans un restaurant normal, Le Bec fin, et permet alors de contenter les intolérants et ceux qui ne le sont pas ! ».
Le Point sans G est un food-truck 100% sans gluten à Montréal qui vaut le détour, rien que pour son nom ! Il propose une cuisine de rue saine et gluten free, parfois également lactose free et/ou vegan, ainsi qu’un service traiteur. Au menu, du salé comme du sucré !