A Obernai, une boulangerie pâtisserie et salon de thé 100% sans gluten à ouvert ses portes : L’Eden Libre de Gluten. Puisque le concept fonctionne super bien, il s’est exporté dans la capitale alsacienne ! On trouve désormais l’Eden également à Strasbourg.
My Petite Factory c’est une école de cuisine et un service traiteur 100% sans gluten à Lyon !
Depuis mai 2014, la boulangerie sans gluten Chambelland réconcilie intolérants et tolérants au gluten autour de farines de riz « made in Camargue » fabriquée dans son propre moulin. Ça se passe dans les 11ème et 17èmes arrondissements de Paris ainsi qu’à Bruxelles, Gand et Waterloo. Tout y est 100% gluten free !
C’est en 2012, que l’aventure Noglu a démarré à Paris. Le restaurant a depuis conquis les USA en débarquant à New York ! En plus d’être le restaurant 100% sans gluten, Noglu fait aussi partie des boulangeries sans gluten en France !
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On ne passe pas à Valence sans faire un stop chez CeliacRuz, une boulangerie pâtisserie où tout est 100% sans gluten car entièrement dédiée aux coeliaques. On y trouve du pain pour le petit déjeuner, des quiches et des pizzas pour le brunch avec toujours des version vegan. En plus, on peut y commander des tartes personnalisées !
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