Entre carnet de voyages et livre de recettes, Jeanne B. Giacobetti nous raconte son premier livre de recettes 100% gluten free, Zéro Gluten. En 2017, elle revient avec un nouveau bouquin : Zéro Allergène. Interview avec l’auteure !
100% sans gluten
Depuis mai 2014, la boulangerie Chambelland réconcilie les intolérants et tolérants au gluten autour de la farine de riz. Ça se passe dans le 11ème à Paris, ainsi qu’à Bruxelles et désormais Gand !
Une petite escapade new-yorkaise en vue ? Voici toutes les adresses sans gluten à New York à ne surtout pas louper !!!
En février 2018 on découvrait l’offre sans gluten chez Starbucks. Du 100% sans gluten ainsi que des options gluten free friendly. Mais depuis l’été 2019, les choses ont changé… voici ce qu’il en est désormais !
Dans une première vie, Frédérique Jules soignait les sportifs au tour du monde. Puis dans une seconde, elle décide d’ouvrir son restaurant sans gluten à Paris ! Rencontre avec cette pionnière du sans gluten.