Puisque le levain n’est pas de la levure, à quoi sert-il ? D’ailleurs, est-ce que du levain sans gluten ça existe ? Réponse avec Fanny Biasini, notre spécialiste des pains sans gluten, qui a notamment fait ses armes chez Eric Kayser ainsi qu’à l’Auberge de La Fenière.
Aujourd’hui on se bouge les fesses car c’est la Journée Internationale du Sport Féminin ! Avec Céliane, on vous propose une recette de compèt : le banana bread sans gluten ! Une recette sans lactose, vegan et… sans sucres ajoutés !!
A la recherche d’une recette de saison ? Voici notre cake sans gluten au potimarron. Idéal pour les journées d’automne et surtout tellement bon !! Un cake salé qui est également sans lactose et même sans œufs, donc vegan.
Vous avez adoré le cake sans gluten aux graines de chia de My Free Kitchen ? Avant de fermer son restaurant sans gluten à Paris, Carole nous livre sa recette 100% sans gluten, sans lactose et même vegan !
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