Le livre de Sébastien Kardinal sur les Protéines de Soja Texturées vous a fasciné et vous avez envie de vous lancer ?! Voici justement sa recette des cannellonis sans gluten et vegan à tester !!
pâtes
C’est l’heure de prendre la voiture, direction la route des vacances !! Mais si la route est longue, est-ce qu’on peut s’arrêter quelque part pour manger sans gluten sur l’autoroute ? Voici notre guide avec toutes les solutions possibles.
Le pain, la farine de blé, les pâtes, tous ces produits sont interdits aux gluten free, mais attention, car il existe beaucoup d’autres aliments où se cache le gluten.
Le régime sans gluten est-il synonyme d’une glycémie élevée ? Qu’est-ce que la glycémie au juste ? Anthony Fardet, chercheur à l’INRA en nutrition humaine nous aide à y voir plus clair !
Un mac and cheese sans gluten et vegan ça vous dit ? Direction les États-Unis pour une séance de comfort food immédiate et efficace !