Food tour sans gluten à Paris avec Chiara

Qui ne connaît pas encore Chiara de Baci di Dama ?! La blogueuse italienne installée à Paris, propose son food tour sans gluten !! Si vous ne connaissez ni Chiara, ni Paris, pourquoi ne pas vous offrir une visite de la capitale, version gluten free ?! Interview.

Comment t’es venue l’idée du food tour sans gluten à Paris ?

En voiture Simone ! ©Chiara Russo

Chiara Russo : J’ai pas mal d’amis américains, anglais et australiens à Paris et j’ai remarqué qu’ils aimaient bien ce genre de formule : le food tour sans gluten, quand ils partent à l’étranger !

Manger sans gluten à Paris ce n’est pas super simple et il y a la barrière de la langue.

Du coup en réservant un food tour sans gluten à Paris les touristes se simplifient la vie, car c’est moi qui gère tout pour eux !

A quoi ressemble un food tour type avec Chiara ?!

Chiara Russo : Avant un food tour sans gluten, j’échange pas mal de mails avec la personne pour connaître ses envies, ses allergies et ou intolérances, ce qu’elle veut voir.

Le tartes de Noglu ! ©Chiara Russo

Par exemple j’ai eu une australienne de 20 ans et une personne de 70 ans, la formule s’adapte forcément !

Généralement je propose un food tour d’une demi journée, qui comprend un petit-déjeuner sans gluten ainsi que des dégustations de produits gluten free.

C’est une super expérience humaine, parce qu’on discute, on visite Paris et on mange sans gluten !

NDLR : les détails du programme ainsi que les tarifs de chaque food tour avec Chiara sont à la fin de l’article.

Est-ce que c’est réservé aux touristes et aux non francophones ?!

Le tote de ©Chiara Russo

Chiara Russo : Bien sûr que non !! Tout le monde peut réserver son food tour sans gluten.

Les parisien, les gens qui veulent découvrir la capitale… et j’aimerais aussi faire tomber les clichés en faisant des food tours avec des gens qui ne sont pas sans gluten. Après une journée ensemble j’aimerais que leurs aprioris disparaissent !

On a vu que tu organisais des food tours sans gluten avec AirBnB, tu nous en dis plus ?!

Chiara Russo : AirBnB a lancé ces food tours en 2016, ils sont disponibles sur leur plateforme.

Chez Pinson avec ©Chiara Russo

Le site de locations d’appartements entre particuliers propose en effet des expériences pour découvrir les villes où les gens réservent leur appart. Du coup je me suis inscrite pour que l’on puisse aussi découvrir le sans gluten à Paris.

Une super vidéo, avec Frichty et Fanny Biasini, est d’ailleurs en ligne sur le site d’AirBnB pour découvrir mes Gluten Free Gluttony !

Dernière question, à quand un food tour sans gluten en Italie ?!

Chiara chez Noglu ©Chiara Russo

Chiara Russo : Bientôt !! J’en ai fait un avec le magazine Niepi, mais depuis je suis en train de creuser le sujet et de trouver des partenaires sans gluten !!

J’aimerais faire ça à Turin pour commencer et y proposer en plus du food tour sans gluten, des cours de cuisine pour les particuliers ainsi que pour les professionnels !

Envie de réserver un food tour sans gluten à Paris avec Chiara ?

Réserver son food tour sans gluten à Paris :

Pour réserver ou offrir un food tour sans gluten à Paris avec Chiara, envoyez-lui un mail à l’adresse suivante : info@bacididamaglutenfree.com. C’est également possible de demander un devis pour un food tour sans gluten en groupe, via la même adresse !!

Les tarifs du food tour sans gluten à Paris :

Açaï bowl chez Lula ©Chiara Russo

– Une demi-journée : 150 euro HT /personne. Inclus : un petit-déjeuner sans gluten et des dégustations de produits gluten free.

– Via AirBnB 2h30 : 95 euro HT /personne. Inclus : un petit-déjeuner au Café Pinson !

Cet article a été publié le 6 décembre 2016 et a été mis à jour par l’équipe depuis.

La photo de couverture est signée : ©Chiara Russo du blog Baci di Dama

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