Lorsqu’on mange sans gluten, on cherche à éviter les traces de gluten et donc les contaminations croisées. Et c’est bien pour ça qu’on est là ! On vous a concocté une série de conseils pratiques et de réflexes simples à adopter qui vous permettront d’écarter tout contact inopiné.
Le pain, la farine de blé, les pâtes, tous ces produits sont interdits aux gluten free, mais attention, car il existe beaucoup d’autres aliments où se cache le gluten.
La période des cadeaux arrive à grand pas et bien sûr vous ne savez pas quoi offrir. Et si vous offriez des livres sans gluten ? Pour que votre entourage vous comprenne… enfin ! Voici notre sélection.
Pour vous aider à préparer un Noël sans gluten, nous avons interrogé trois spécialistes qui vous permettrons de passer le cap du réveillon sans accroc. Cette année, que vous soyez hôte ou convive, les fêtes de fin d’année rimeront avec simplicité, produits de qualité et « do it yourself »
Comment fait-on pour manger sans gluten en prison ?! Vous vous êtes déjà posé la question ? Penchons-nous sur le quotidien des personnes incarcérées qui ne mangent pas de blé…
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