« Ce n’est pas prouvé scientifiquement », « T’es sûre que c’est pas dans la tête ? », « Tout ça pour suivre la mode… » Si vous avez déjà entendu l’une de ces phrases, levez la main ! Lorsqu’on n’est pas cœliaque, mais qu’on ne digère pas le gluten, on est rarement pris au sérieux. Pourquoi déteste-t-on les sensibles au gluten ? L’enquête de la rédaction !
Comment fait-on pour manger sans gluten en prison ?! Vous vous êtes déjà posé la question ? Penchons-nous sur le quotidien des personnes incarcérées qui ne mangent pas de blé…
Pour vous aider à préparer un Noël sans gluten, nous avons interrogé trois spécialistes qui vous permettrons de passer le cap du réveillon sans accroc. Cette année, que vous soyez hôte ou convive, les fêtes de fin d’année rimeront avec simplicité, produits de qualité et « do it yourself »
Le laboratoire 6sensor labs a lancé aux États-Unis un appareil appelé Nima. Un capteur qui détecte le gluten caché dans les aliments ! Pratique et simple, une petite révolution dans le monde des sans gluten.
La période des cadeaux arrive à grand pas et bien sûr vous ne savez pas quoi offrir. Et si vous offriez des livres sans gluten ? Pour que votre entourage vous comprenne… enfin ! Voici notre sélection.
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