C’est un problème auquel certains d’entre vous ont dû faire face : l’hospitalisation. Comment les équipes médicales prennent-elles en charge le régime sans gluten dans les hôpitaux ? Nous avons tenté d’en savoir un peu plus en interrogeant patients et soignants.
Entre carnet de voyages et livre de recettes, Jeanne B. Giacobetti nous raconte son premier livre de recettes 100% gluten free, Zéro Gluten. En 2017, elle revient avec un nouveau bouquin : Zéro Allergène. Interview avec l’auteure !
Vous êtes plutôt juillettiste qu’aoûtien, ou alors vous profitez des vacances pour venir faire un petit tour dans la capitale ? Bonne nouvelle, vous êtes au bon endroit, puisque voici la liste des adresses 100% sans gluten à Paris ouvertes en août !
Cuisine africaine sans gluten… ? Mais qu’est-ce que ça veut bien dire ?! Eh bien que la cuisine sur ce continent est bien souvent gluten free ! Voici la preuve.
Osè ! nous fait (re)-découvrir la cuisine africaine fast food, fast good, et surtoutsans gluten. Alors on a osé et on a aimé !