Envie d’incroyables muffins sans gluten aux pépites de chocolat ? Des muffins sans lait et terriiiiblement moelleux ! Voici la recette qu’on vous propose de réaliser avec Schär, en live sur instagram mercredi 4 mai 2022 !
La liste des courses des muffins sans gluten aux pépites de chocolat
Pour environ 10 à 12 grands muffins sans gluten aux pépites de chocolat et sans lait il vous faudra :
- 250mL de lait d’amandes
- 225g de mix C Schär
- 180g de sucre de canne
- 90g de pépites de chocolat noir
- 65mL d’huile de coco (désodorisée si vous n’aimez pas l’odeur)
- 1 sachet de levure chimique Alsa (qui désormais est sans gluten !)
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de vanille
Matériel :
- 1 moule à muffin
- Des caissettes en papier pour muffins (optionnel)
A mercredi 4 mai pour la recette en live avec Schär !
Pour vous faire patienter jusqu’au 13 mai, date à laquelle on lancera les Journées du Sans Gluten, on vous propose un atelier de cuisine avec la marque Schär !
Pour apprendre à faire ces incroyables muffins sans gluten, rendez-vous mercredi 4 mai 2022 à 19h en live sur notre compte instagram ! On vous dévoilera la recette en compagnie de quelqu’un de chez Schär à qui vous pourrez poser plein de questions sur la marque !! Bien sûr cuisiner en même temps que nous.
Par ici pour regarder l’atelier en replay !
L’incroyable recette des muffins sans gluten aux pépites de chocolat
Munissez-vous d’un grand bol. Versez-y le Mix Pâtisserie – Mix C ainsi que dans un le sucre, la levure, la vanille et le sel. Mélangez bien et ajoutez progressivement le lait d’amandes.
Lorsque la pâte est bien mélangée, ajoutez l’huile et l’œuf. Enfin, une fois la pâte homogène, ajoutez les pépites de chocolat noir tout en mélangeant bien le tout !!
Préchauffez votre four à 180°C en mode chaleur tournante.
Pendant que votre four chauffe, munissez-vous de votre moule à muffins. Dans chaque moule à muffins, disposez au fond les caissettes en papier. Remplissez-les aux trois-quarts avec la préparation. Si vous voulez encore plus de pépites de chocolat, parsemez-en sur le dessus !
Enfournez pendant 20 minutes et vos incroyables muffins seront prêts ! On vous recommande de les laisser refroidir un peu, ils auront encore plus de goût ainsi.
Par ici pour regarder l’atelier en replay !
La recette vous a plu ? On l’a développée pour la marque Schär partenaire de nos Journées du Sans Gluten du 13 au 16 mai 2022. Plein de lots sans gluten seront à gagner pour tous ceux qui partageront notre vidéo de mobilisation sur les réseaux sociaux ! Par ici pour en savoir plus.
Cet article a été publiée le 30 avril 2022 et a depuis été mis à jour par l’équipe.
La photo de couverture est signée : ©Because Gus
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