La gliadine ? Encore un nom barbare dont on aurait volontiers ignoré l’existence ! Est-ce que c’est sans gluten ? On fait le point avec Jean Michel Chardigny de l’INRA.
A force d’en entendre parler, on ne sait plus de quoi il s’agit, ni de ce que ça implique ! Pourquoi est-il important de diagnostiquer la maladie coeliaque ? On a cuisiné le Professeur Christophe Cellier, gastro-entérologue à l’Hôpital européen Georges Pompidou.
Quels sont les produits que les membres du jury vont tester et noter cette année ? Voici qui participe au Prix du Produit Sans Gluten 2021 !! Certains seront même à gagner d’ici les résultats le 10 novembre prochain…
Attention ceci est une recette suuuuuper gourmande comme dans notre enfance. Voici la recette du super cake marbré sans gluten et sans lait à tomber, développée en partenariat avec le compte instagram Carnet Diet !
L’heureuse nouvelle est tombée, le test est positif, bébé arrive dans 9 mois ! L’euphorie de l’annonce passée, vous vous demandez tout d’un coup : « Mais, est-ce que suivre un régime sans gluten peut être dangereux pendant ma grossesse ? » On répond à toutes vos questions sur la grossesse sans gluten !