Depuis 5 ans Marlette commercialise des préparations permettant de réaliser cakes, moelleux et autres galettes en un tour de main, simplement en y ajoutant quelques produits frais. Quatre de leurs spécialités ne contiennent pas un gramme de gluten.
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Comment remplacer la farine de blé ? Quelle farine sans gluten utiliser ? Pour vous aider à y voir plus clair, on a demandé conseil aux plus grand(e)s expert(e)s !
Depuis 2014, Rachid Messaoudi et Clément Ben Hammou ont lancé Keïal, une marque de produits bio en alternative au gluten. Leur créneau : zéro intermédiaire.
Depuis quelques mois, Les Chasseurs Cueilleurs proposent de livrer des plats d’inspiration paléo et garanties sans gluten. Et pour celles et ceux qui préfèrent partir à la chasse eux-mêmes, direction le food truck pour commander la lunch box des Chasseurs Cueilleurs !
En panne d’idées pour les fêtes ? Jeudi 3 décembre, Because Gus organise la toute première soirée « un Noël sans gluten » avec la Biocoop Dada ! Une soirée à ne louper sous AUCUN prétexte, pour les 3 raisons suivantes :