Nombreux sont les intolérants et sensibles au gluten qui ne digèrent pas bien les produits laitiers. Y a-t-il pour autant un lien entre intolérance au gluten et au lactose ? Enquête au cœur du sujet !
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Le teff, petite graine venue d’Afrique, nous régale car elle est sans gluten et pleine de nutriments. Coup de cœur pour son goût de noisette et sa farine délicatement parfumée. Zoom sur comment cuisiner le teff du matin au soir !
Tiens mais pourquoi ne pas mettre vos enfants aux fourneaux le temps d’un après-midi ?! On s’est creusé la tête pour leur trouver une recette toute simple et décalée. Voici nos fantômes en meringue sans gluten et sans œufs pour fêter Halloween. En plus c’est une recette vegan !!
Vous rêvez de pouvoir déguster des pâtes fraiches sans gluten ? Eh bien votre vœu est exaucé, puisque voici notre recette développée en partenariat avec Schär ! Par ici pour la recette des pâtes fraiches.
Vous rêvez d’un délicieux cake citron-pavot sans gluten ni lactose ? Ça tombe bien puisqu’on a appris à en faire un lors de notre 4ème atelier de cuisine sans gluten en partenariat avec Schär. Par ici pour la recette !!