Quand les céréales préférées des Américains deviennent gluten free, c’est le carton de ventes assuré. Sauf s’il y a un tout petit-mini-riquiqui bug dans la production… Récapitulatif de l’affaire des Cheerios sans gluten.
Etats-Unis
En l’occurrence, c’est Panasonic qui est derrière cette trouvaille : une machine à pain sans gluten. Magique, disent certains. Purement marketing, a-t-on envie de répondre.
Erin Smith, c’est la reine des voyages gluten free. Alors, quand on a su que cette blogueuse américaine venait en France, on a pris rendez-vous pour un petit débriefing. Ses meilleurs souvenirs et ses adresses coup de cœur, elle les partage avec gourmandise.
Oubliez le kale ! Les feuilles vertes qui vont twister vos assiettes cet hiver sont des lointaines cousines du brocoli devenues « it veggie » aux Etats-Unis.
Des caribous, du sirop d’érable et… des restaurants sans gluten. Le sans gluten au Canada est plutôt bien développé, est-ce pour autant un paradis gluten free ? Allons y faire un tour !