Un site de rencontres sans gluten ?! Comment est-ce que ça fonctionne et depuis quand ça existe ? Voici notre enquête !
maladie coeliaque
Faire du sport de haut niveau et supprimer le gluten, certains l’ont fait, comme Djokovic, Jay Beagle ou encore Darida… Mais devraient-ils tous le faire ? Catherine Bourron-Normand, diététicienne spécialisée dans les allergies et intolérances, nous met en garde contre la tentation de « l’aliment magique » et nous explique tout sur le sujet !
Aux États-Unis, de plus en plus de marques se lancent sur le marché des cosmétiques sans gluten. Un rouge à lèvres sans gluten, tentant… mais si on commençait par apprendre à lire les étiquettes de notre rouge préféré pour ne pas se faire avoir par le marketing ?
Moins de 20% des cœliaques sont diagnostiqués en France ! Pourquoi ? Car le diagnostic de la maladie coeliaque n’est pas toujours très simple pour les médecins. Mais bonne nouvelle, depuis 2014, L’Association Française Des Intolérants au Gluten (AFDIAG) passe à la vitesse supérieure en joignant une campagne de sensibilisation à ses actions habituelles. L’idée : prescrire des tests aux patients pour poser un diagnostic de la maladie coeliaque.
Aux États-Unis, voilà déjà plusieurs hivers que les banques alimentaires sans gluten fleurissent. Voici comment ces dernières ont vu le jour.