Le frik, farik ou encore freekeh, est la graine en passe de détrôner le quinoa sur les tables des health-foodista. Mais est-ce que le frik est sans gluten ? Par ici pour la réponse !
Actu scientifique
L’actu scientifique sans gluten est foisonnante ! Voici un tour d’horizon de ce qu’il se passe sur les paillasses de nos chercheurs.
Faisons le point sur le régime Seignalet qui fait consensus pour certains et controverse pour d’autres ! Est-il recommandé de suivre le régime Seignalet pour les sans gluten ? On a mené l’enquête.
Breaking news ! Pour les JO de Rio, le CIO a décidé d’adopter une politique sans prout pour les sportifs. La clef de cette mesure : le régime sans gluten. Zoom sur cette initiative qui devrait permettre à nos athlètes de gagner aux JO, sans accélérer le réchauffement climatique.
Savez-vous ce qu’on fête le 16 mai ? La Journée Mondiale de la maladie cœliaque ! Eh oui c’est aujourd’hui qu’on a le droit d’attirer encore plus l’attention sur cette maladie et le sans gluten ! C’est pourquoi avec Ma Vie Sans Gluten et Niepi on s’est dit que ce serait chouette de faire bouger les choses en faisant beaucoup de bruit le temps d’un concours !
Vous le voyez sur beaucoup de produits estampillés sans gluten, le fameux épi de blé barré fait partie du quotidien des gluten free. Mais que signifie exactement le logo sans gluten ?