Chrétiens de tous horizons, unissez-vous ! Désormais les gluten free aussi peuvent communier en sécurité grâce aux hosties sans gluten, car oui elles existent et voici où les commander.
Manger sans gluten
Qu’est-ce qui est avec ou sans gluten ?
Non, il ne s’agit pas de drogue, enfin pas tout à fait… Si la plupart du temps, le chanvre est associé à son cousin le cannabis et à la fumette, on oublie qu’il peut aussi être utilisé en cuisine. Surtout par les sans gluten… et ça défonce, enfin, sans danger pour la santé !
Le teff, petite graine venue d’Afrique, nous régale car elle est sans gluten et pleine de nutriments. Coup de cœur pour son goût de noisette et sa farine délicatement parfumée. Zoom sur comment cuisiner le teff du matin au soir !
Un bébé peut-il être intolérant au gluten ? Comment le savoir ? Et d’ailleurs quelles sont les céréales adaptées à un bébé sans gluten ? Voici les réponses à toutes vos questions !
Il a de quoi être perplexe quand on passe à la loupe l’étiquette de certains produits… Amidon de blé, sirop de glucose ou dextrose de blé apparaissent partout ! On a le droit à quoi dans tout ça si on ne mange pas de gluten ?