Cookies sans gluten au chocolat et noix de pécan

Voici le 1er concours du Prix du Produit Sans Gluten, en partenariat avec le compte instagram Carnet Diet ! En prime, on a aussi glissé une recette de cookies sans gluten au chocolat et noix de pécan.

Un super concours sans gluten avec Carnet Diet !

Le compte instagram de Carnet Diet

Pendant que les membres du jury du Prix testent et notent les produits en lice et en attendant les résultats le lundi 16 novembre 2020… on vous fait gagner plein de produits sans gluten en partenariat avec le compte Carnet Diet !

Carnet Diet c’est un compte instagram dédié aux conseils diététiques pour les sans gluten, mais aussi pour les sportifs, ainsi que tous ceux qui sont au régime.

Par ici pour suivre le compte de Carnet Diet sur instagram !

Comment participer au concours avec Carnet Diet ?

Du lundi 2 au dimanche 8 novembre 2020, on vous fait gagner une box de 100€ contenant des produits sans gluten Nature & Cie, Naten, Ma Vie Sans Gluten, Gerblé, Schär, Céliane… Bref toutes sortes de produits dont de la farine, des pâtes, des biscuits ou gâteaux, des corn-flakes, des biscuits apéro… !

Tout se passe sur instagram :

1. Abonnez-vous au compte insta de Carnet Diet
2. Likez la publication du concours sur le compte insta de Because Gus
3. Commentez cette même publication en taguant les ami.e.s (2 minimum) avec qui vous partagerez la box si vous la remportez

Pour vous confirmer votre participation, on vous enverra la recette de nos cookies sans gluten au chocolat et aux noix de pécan en message privé (MP).

Le concours commence lundi 2 novembre à midi et prendra fin le dimanche 8 novembre 2020 à 23h59. Le tirage au sort sera réalisé en live, sur notre compte instagram, le lundi 9 novembre à 18h. La personne qui aura remporté la box sera alors contactée en MP par nos soin.

En cas d’absence de réponse dans les 12h, une autre personne sera tirée au sort et contactée. Et maintenant pour patienter, voici notre super recette de cookies sans gluten au chocolat et noix de pécan !!

Les ingrédients des cookies sans gluten au chocolat et noix de pécan

Pour 10 à 15 cookies sans gluten, il vous faudra :

• 150g de farine de riz demi complète
• 150g de margarine sans lactose ou de beurre
• 100g de sucre de canne
• 50g de fécule de pomme de terre
• 15g de noix de pécan + 10 à 15 noix pour décorer les cookies
• 15g de chocolat noir à cuisiner ou de pépites
• 2 œufs
• 1 sachet (7g) de poudre à lever sans gluten
• 1 pincée de sel

Réussir vos cookies sans gluten au chocolat et noix de pécan !

Munissez-vous d’un saladier et mélangez la farine, la fécule, le sucre et la poudre à lever.

Dans un autre bol, ramollissez la margarine ou le beurre salé au microondes quelques secondes. Ajoutez-le dans le saladier.

Dans un robot, placez les noix de pécan de façon à les réduire en poudre. Attention gardez bien celles pour la décoration ! Si vous n’avez pas de robot, hachez-les finement à l’aide d’un couteau ou écrasez-les dans un mortier. Ajoutez la poudre dans le saladier et mélangez.

Découpez le chocolat en petits morceaux ou ajoutez vos pépites dans le saladier. Ajoutez les œufs et mélangez.

Mettez-votre four à préchauffer en mode chaleur tournante à 180°C. Munissez-vous d’une grille et d’une feuille de papier sulfurisé.

Avec la pâte, formez à la main de petites boules. Si elles sont trop collantes, ajoutez un peu de farine.

Espacez-les les uns des autres. Aplatissez-les un peu sur la feuille de papier sulfurisé et enfoncez une noix de pécan pour décorer votre cookie.

Enfournez la grille avec les cookies sans gluten au chocolat et noix de pécan pendant 12 minutes. A la sortie du four laissez-les reposer un peu et dégustez-les tièdes !

Par ici pour suivre toutes l’actu du Prix du Produit Sans Gluten !

La photo de couverture est signée : ©Because Gus