Pour Nadia Sammut, la cuisine libre de gluten c’est le combat d’une vie. Aux côtés de sa maman, la chef Reine, elle défend une cuisine gastronomique et sans allergènes.
L’autotest pour diagnostiquer la maladie coeliaque est-il aussi fiable que la prise de sang ? A quoi sert-il, où le trouver et que permet-il de remplacer ? Voici notre enquête !
A Pâques ou lors des fêtes de fin d’année, le chocolat est du genre à trôner au centre de la table. En œuf, bonbons, bûche, truffes ou papillotes, difficile de l’ignorer. Mais pour quel chocolat sans gluten craquer ? Laure Bouvet, la fondatrice de la pâtisserie Sitron nous répond !
En quête de recettes sans gluten ou d’inspiration pour un cadeau ? Vous êtes au bon endroit ! Voici les livres de recettes sans gluten absolument incontournables, à avoir dans sa bibliothèque !!
Il y a quelques années, il était encore impossible de trouver des pizzas sans gluten à Paris. Aujourd’hui, de plus en plus de pizzerias s’adaptent , il était donc temps de les réunir dans un guide ! Par ici pour toutes les adresses de pizzas parisiennes.