Astuces pour manger sans gluten dans le train !

Manger sans gluten dans le train peut parfois s’avérer un calvaire si l’on n’a pas prévu son propre pique-nique. Voici toutes nos astuces pour s’en sortir en cas de fringale !

Quand la SNCF a train de retard en matière de sans gluten !

Pas encore de repas sans gluten à bord de tous les TGV…

Pour manger sans gluten à bord du TGV, pour l’instant rien de mieux à l’horizon que d’amener sa propre nourriture.

Si Air France et de nombreuses autres compagnies aériennes ont fait l’effort d’accommoder des régimes alimentaires divers, force est de constater que la SNCF a encore du chemin à parcourir pour proposer des repas sans gluten dans le train.

Le sans gluten dans le train, ça commence par des biscuits…

En effet, en 2013, la compagnie ferroviaire a bien revu sa carte et promis des options sans gluten, mais à l’époque celles-ci se limitaient aux encas sucrés.

Depuis on peut tomber, parfois, si on a de la chance, sur des snacks sans gluten. Lesquels ? Cela peut être des biscuits au citron et des barres de céréales de chez Taste of Nature, des crousty roll du Pain des Fleurs ou encore des biscuits bio d’A&O.

De quoi faire une pause sucrée donc, mais pas un repas sans gluten dans le train.

Puis ce sont les desserts sans gluten qui montent à bord…

Autre avancée remarquée à l’automne-hiver 2020 ainsi qu’au cours de l’été 2021, les desserts sans gluten !

Oui, il y a eu des desserts 100% sans gluten et vegan à bord des TGV Inouï. Les Ateliers de la Veggisserie avaient remporté l’appel d’offre et embarqué dans tous les TGV Inouï le temps d’une saison puis d’une seconde ! Comme la carte change à chaque saison, et que ce n’est pas dit que la SNCF sélectionne toujours les mêmes artisans, on vous conseille de vérifier l’actu de la pâtisserie sans allergènes sur son compte insta !

Quand aux trains Intercités, autant ramener son sandwich sans gluten…

Et enfin des repas chauds sans gluten dans le train !

Pendant quelques années on a tout de même trouvé une exception à bord des TGV Lyria et TGV Italie !

Si vous avez pris la direction de la Suisse ou de l’Italie, vous avez pu trouver des repas chaud et sans gluten dans le tain grâce aux quiches salées et 100% sans gluten de l’Atelier des Lilas ! Que vous pourrez accompagner d’une tarte sucrée, s’il vous reste de la place.

Depuis cette première trouvaille, l’offre s’est enfin étoffée ! Car depuis novembre 2021, les tartes 100% sans gluten et bio de la Fabric Sans Gluten sont désormais au menu de tous les TGV !! Oui vous avez bien lu, du sans gluten à bord de tous les trains à grand vitesse. Cet hiver 2021-2022, c’est la carotte-panais-cumin qui était au menu.

Mais attention ces plats partent vite. Pour en profiter, on vous recommande de réserver votre repas en ligne, via le site ou l’appli de la SNCF !

Et à l’étranger, on mange sans gluten dans le train ?

A l’étranger, les sans gluten sont un chouïa mieux compris. Au menu de l’Eurostar, on trouve ainsi un repas entièrement sans gluten à la carte.

Mais, parce qu’il y a un mais, ce choix est réservé aux classes Business Premier et Standard Premier. Il faut en plus penser à commander son repas 48h à l’avance.

Pour le Thalys, le choix est le même que dans un TGV classique donc pas de vrai repas sans gluten dans le train direction la Belgique.

Des solutions en gare pour manger sans gluten dans le train !

Le Pain Quotidien sauve les gluten free à la gare

A la gare Saint-Lazare, les gluten free peuvent se sustenter avec les options sans gluten du Pain Quotidien.

Par ici pour toutes les adresses du Pain Quotidien !

Jusqu’à l’été 2019, Starbucks proposait également une offre de sandwichs sans gluten dont on vous parlait ici.

Malheureusement celle-ci n’existe plus. Ne perdez donc pas votre temps à faire la queue pour un panini chez eux !

Monop’ : l’allié pour manger sans gluten dans le train

Dans nombre de gares, on retrouve également les superettes « Monop’daily » ou « Monop’station », qui offrent à la vente des produits sans gluten, comme des crackers, du pain, du jambon, des gâteaux… Tout le nécessaire pour se concocter un bon pique-nique sans gluten dans le train à la dernière minute !

Attention maintenant à ne pas hésiter trop longtemps dans les rayon… vous pourriez louper votre train !

Les offres sans gluten qui ont existé un temps

Jamais sans une gaufre sans gluten dans le train – FERME

A la gare de Lyon de Paris, il y a aussi Yummy & Guiltfree, qui propose des gaufres sucrées ou salées 100% sans gluten.

Sachez que les gaufres sont aussi à la base sans lactose. Cependant, certaines de leurs recettes peuvent contenir du lait, donc n’hésitez pas à le préciser à l’équipe.

Update : malheureusement le corner Yummy & Guiltfree de la Gare de Lyon a fermé ses portes depuis…

Un bento sans gluten pour le train ? – FERME

Bonne nouvelle, les sans gluten ne mourront pas de faim avant de prendre le train ! En effet les options sans gluten se développent maintenant en gare directement.

Pour les voyageurs parisiens notamment, on peut retrouver les bentos sans gluten à emporter de chez HopEat dans la Gare Montparnasse. Ils sont disponibles à la boutique Zumo Pop toute l’année et dans leur pop up store jusqu’au 13 juillet. Et il y en a pour tous les goûts : poulet, cabillaud ou végétarien. Bien sûr tous sont sans gluten, même si la possibilité de traces n’est pas exclue.

Catherine, la fondatrice, est passionnée par la cuisine japonaise et pense étendre son offre à d’autres gares parisiennes. Stay tuned !

Malheureusement HopEat ne sera pas en gare cette année !

Cet article a été publié le 10 juillet 2017 et a depuis été mis à jour par l’équipe.

La photo de couverture est signée : ©Sebafor