Physique de mannequin et sourire aux lèvres, difficile d’imaginer que l’enfance sans gluten de Delphine Malachard des Reyssiers fut chaotique. C’est pourquoi aujourd’hui Delphine témoigne et nous parle de sa maladie coeliaque.
C’est grave docteur ?
Les scientifiques et les experts vous expliquent le sans gluten.
Quand on mange sans gluten, décrypter une étiquette et savoir si c’est gluten free est une activité dans laquelle on excelle. Et si vous y êtes habitués, vous arrivez à cibler les allergènes, dont le gluten fait partie, en un coup d’œil. Pour les débutants ou vos proches qui n’ont pas envie de faire de boulette, voici notre tuto qui vous aidera à devenir expert pour décrypter une étiquette et savoir si c’est gluten free.
Contrainte, discrimination, craintes… avoir un enfant cœliaque ou sensible au gluten est souvent source de angoisses pour les parents, surtout s’il va à la cantine. Le PAI sans gluten est une solution, mais loin d’être simple dans tous les cas…
Vivre avec la maladie de Crohn peut être très invalidant. Certains des symptômes de cette pathologie s’apparentent à ceux de la maladie cœliaque. Y a-t-il un lien entre Crohn et la maladie cœliaque ? On a posé la question au Professeur Stéphane Nancey, chef du service d’hépato-gastro-entérologie du CHU Lyon Sud.
Depuis longtemps, on soupçonne l’alimentation de jouer un rôle dans l’apparition de l’acné. On a donc enquêté pour vous sur le lien entre le gluten et l’acné. Par ici pour enfin être fixé sur le sujet !