Les plateaux-repas gluten free décollent / 1

Avec l’arrivée des beaux jours, revient, fatalement, l’envie de vacances. Si vous avez la chance de savoir dès à présent si vous serez « juillettiste » ou « aoûtien », et si vous avez des envies d’ailleurs, alors lancez-vous : c’est maintenant qu’il faut réserver votre billet d’avion.

Les plateaux-repas gluten free décollent / 2

On s’envoie en l’air ©Chris Brignola

Mais lorsque l’on est intolérant ou sensible au gluten, prendre l’avion peut tourner au cauchemar. Oubliez le traditionnel plateau-repas proposé par l’équipage, sous peine d’être malade pour le reste des vacances…

Des plateaux-repas gluten free ?

Sauf que. Because Gustave a fait le tour des compagnies aériennes desservant l’Hexagone et, malgré quelques mauvais élèves, le résultat est plutôt encourageant. De nombreuses compagnies régulières et low-cost proposent des repas sans gluten sur leurs long-courriers : Air France, Lufthansa, Air Canada, Air New Zealand, Alitalia, British Airways, Emirates, KLM, Iberia, Easy Jet, Vueling, Swiss, Brussel Airlines, Aigle Azur, Austrian Airlines, Air Algérie, TAP Portugal, Croatia Airlines

Des conditions qui varient d’une compagnie à l’autre

Les plateaux-repas gluten free décollent / 3

Commander avant d’embarquer ©Matthew Smith

L’information figure généralement dans la rubrique « repas spéciaux » des sites internet des compagnies. Le cas échéant, ces dernières sont très réactives par mail et vous fournissent une réponse dans un délai maximum de trois jours. La demande de repas sans gluten se fait gratuitement au moment de l’achat des billets ou après, jusqu’à 48 heures, 24 ou 18 heures avant le départ, en fonction des vols.

Autre condition… le prix de votre billet. Avec Lufthansa, vous pouvez manger gluten free en business sur les vols de moins de 75 minutes. En revanche, si vous voyagez en classe éco, vous n’y avez droit qu’à partir de 185 minutes. La palme revenant à Iberia, pour ses repas spéciaux servis en business sur des vols d’une durée supérieure à 90 minutes. Durée qui passe à… 4h30 en éco ! Et à Brussel Airlines, vous n’y avez droit que si vous voyagez en « Bizz & Class »…

Apporter son plat froid

Les plateaux-repas gluten free décollent / 4

Emporter un encas ©Elisabet Dominguez

En cas de pépin, il est conseillé de prendre de quoi vous sustenter, aucune restriction n’étant appliquée en cabine pour les aliments solides. À cause de déplacements professionnels décidés à la dernière minute, il est arrivé à Clémentine, journaliste, d’apporter son plat : « Dans la mesure du possible, je cuisine toujours un Tupperware de riz avec une viande blanche, plat facile à manger, même froid. »

Voyageurs avisés… à vous de jouer !


A PROPOS DE L'AUTEUR

Caroline Thabeault

Née en 1985, Caroline Thabeault est journaliste bimédia et secrétaire de rédaction au magazine "àParis". Diplômée de l'Institut pratique du journalisme, elle fait ses premières armes de journaliste au Parisien, avant de rejoindre les équipes d'"àParis" après avoir été pigiste pendant plusieurs mois. Passionnée de littérature et de culture, elle est également sensible aux sujets de société. Sa bonne résolution pour 2015 : trouver du temps pour reprendre l'animation de son blog Delapagealecran !

Laissez un commentaire