Cookies sans gluten suuuuper gourmands !

Envie de cookies sans gluten et sans lait suuuuuper gourmands ? Voici la recette qu’on vous propose de réaliser avec Schär, en live sur instagram samedi 1er mai 2021 !

La liste des courses

Pour environ 10 grands cookies sans gluten et sans lait il vous faudra :

  • 180g de mix C Schär
  • 120g de margarine ou de beurre mou
  • 120g de chocolat noir à cuire
  • 60g de dattes dénoyautées
  • 60g de noisettes
  • 45g de vergeoise blonde ou de sucre cassonade
  • 45g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de poudre à lever sans gluten

A samedi 1er mai pour la recette en live avec Schär !

On vous propose un atelier de cuisine avec la marque Schär, pour vous faire patienter jusqu’au 14 mai, date à laquelle on lancera les Journées du Sans Gluten.

Rendez-vous samedi 1er mai 2021 à 16h en live sur notre compte instagram ! On vous dévoilera la recette en compagnie de Charlotte. Vous pourrez nous poser plein de questions et bien sûr cuisiner en même temps que nous. Par ici pour regarder le replay !

La recette des cookies sans gluten suuuuuuper gourmands

Hachez grossièrement le chocolat et les noisettes. Coupez vos dattes en morceaux et réservez.

Cookies sans gluten suuuuper gourmands !
©Because Gus

Dans un saladier, fouettez ensemble les différents sucres et la margarine ramollie. Ajoutez l’œuf et mélangez bien.Ajoutez le mix C Schär ainsi que la poudre à lever sans gluten et mélangez à nouveau. Une fois la pâte bien homogène, versez le chocolat, les noisettes et les dattes et mélangez.

Préchauffez votre four à 180° en mode chaleur tournante. Formez des boules d’environ 60g de pâte sans gluten et déposez-la sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Aplatissez-les légèrement les boules. Enfournez pendant une 20 minutes puis déposez les cookies sur une grille pour les faire refroidir.

La recette vous a plu ? On l’a développée pour la marque Schär partenaire de nos Journées du Sans Gluten du 14 au 16 mai 2021. Plein de lots sans gluten seront à gagner pour tous ceux qui partageront notre vidéo de mobilisation sur les réseaux sociaux ! Par ici pour en savoir plus.

Cet article a été publié le 25 avril 2021 et a depuis été mis à jour par l’équipe.

La photo de couverture est signée : ©Because Gus


A PROPOS DE L'AUTEUR

Cécile Gleize

Fondatrice de Because Gus et gluten free !

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