Cookies sans gluten suuuuper gourmands !

Envie de cookies sans gluten et sans lait suuuuuper gourmands ? Voici la recette qu’on vous propose de réaliser avec Schär, en live sur instagram samedi 1er mai 2021 !

La liste des courses

Pour environ 10 grands cookies sans gluten et sans lait il vous faudra :

• 180g de mix C Schär
• 120g de margarine ou de beurre mou
• 120g de chocolat noir à cuire
• 60g de dattes dénoyautées
• 60g de noisettes
• 45g de vergeoise blonde ou de sucre cassonade
• 45g de sucre en poudre
• 1 œuf
• 1 cuillère à café de poudre à lever sans gluten

A samedi 1er mai pour la recette en live avec Schär !

On vous propose un atelier de cuisine avec la marque Schär, pour vous faire patienter jusqu’au 14 mai, date à laquelle on lancera les Journées du Sans Gluten.

Rendez-vous samedi 1er mai 2021 à 16h en live sur notre compte instagram ! On vous dévoilera la recette en compagnie de Charlotte. Vous pourrez nous poser plein de questions et bien sûr cuisiner en même temps que nous. Par ici pour regarder le replay !

La recette des cookies sans gluten suuuuuuper gourmands

Hachez grossièrement le chocolat et les noisettes. Coupez vos dattes en morceaux et réservez.

Dans un saladier, fouettez ensemble les différents sucres et la margarine ramollie. Ajoutez l’œuf et mélangez bien.Ajoutez le mix C Schär ainsi que la poudre à lever sans gluten et mélangez à nouveau. Une fois la pâte bien homogène, versez le chocolat, les noisettes et les dattes et mélangez.

Préchauffez votre four à 180° en mode chaleur tournante. Formez des boules d’environ 60g de pâte sans gluten et déposez-la sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Aplatissez-les légèrement les boules. Enfournez pendant une 20 minutes puis déposez les cookies sur une grille pour les faire refroidir.

La recette vous a plu ? On l’a développée pour la marque Schär partenaire de nos Journées du Sans Gluten du 14 au 16 mai 2021. Plein de lots sans gluten seront à gagner pour tous ceux qui partageront notre vidéo de mobilisation sur les réseaux sociaux ! Par ici pour en savoir plus.

Cet article a été publié le 25 avril 2021 et a depuis été mis à jour par l’équipe.

La photo de couverture est signée : ©Because Gus