Les superaliments de Sol Semilla

Sol Semilla, ou graine de soleil, en espagnol, c’est une marque, une boutique et un restaurant sans gluten, bio et vegan hors du commun ! Pourquoi ? Car il n’y a plein de superaliments. Des quoi ? Des superaliments ! Si vous n’y connaissez rien, cet article est pour vous !

Les superaliments, ces super-héros !

La spiruline, superaliment ©Sol Semilla

Les superaliments sont des produits naturels qui contiennent une très grande quantité de nutriments essentiels pour renforcer le système immunitaire. Vous allez me dire : il suffit de manger des légumes. Que nenni ! Sachez qu’un aliment sain « traditionnel » comporte 2 à 3 éléments sains (vitamines, minéraux, antioxydants, acides aminés…), alors que les superaliments, eux, en possèdent en moyenne une douzaine. C’est pas pour rien qu’ils sont super !

De la marque au magasin, les superaliments ont la part belle

Jean-François Hämmerle, le fondateur de Sol Semilla, a décidé en 1992 de trouver une alternative au mode de consommation moderne en créant une marque dédiée à des produits sains, sélectionnés par des passionnés.

Super-assiette ©Sol Semilla

Chez Sol Semilla, les super-aliments répondent à des exigences nutritives, mais aussi de saveur, d’écologie et de commerce équitable. Ici, tout est bio ou issu de la cueillette sauvage, vegan et 100% sans gluten. Les démarches sont en cours pour obtenir le logo sans gluten.

Des chips de chou kale à la spiruline–tahini, cacao-épices ou encore maca-moutarde ? Lâchez-vous sans retenue : les superaliments Sol Semilla sont en vente en ligne sur leur e-shop ainsi que dans leur magasin parisien et bien sûr chez tous les bons revendeurs bio.

Déguster des super-repas sans gluten bio et vegan !

Chips de kale ©Sol Semilla

Si vous ne savez pas trop comment cuisiner la caroube, la griffe du chat ou encore la klamath, pas de problème : venez déjeuner à la cantine Sol Semilla ! Vous êtes coincés chez vous ? Pas de souci, à Paris, c’est Take Eat Easy qui s’occupe de la livraison ! Par ici pour trouver l’adresse ou passer commande.

Joelma Leitao, la cheffe originaire d’Amazonie, glisse des superaliments dans tous ses plats, qui sont en prime 100 % sans gluten, vegan et bio. L’occasion de se régaler en découvrant les super-pouvoirs de ces aliments pas comme les autres…

La photo de couverture est signée ©Sol Semilla !